Dove mangiare milanese a Milano: 10 ristoranti per veri intenditori

C’è chi la cerca a orecchia di elefante e chi invece è fedele alla storica costuleta col manueber, chi vuole il risotto all’onda e chi lo preferisce denso e compatto; tutti però vogliamo gusto e emozioni. La nostra guida alla scoperta della vera cucina milanese in 10 imperdibili indirizzi