Carne sintetica: ecco cosa ne pensano gli scienziati italiani che ci lavorano

Gli scienziati la chiamano «carne colturale», è considerata la carne «sostenibile» e anche quella dai risvolti etici (non uccide nessun animale). Il governo ora ne vuole vietare la produzione (ma non l’import). Ecco cosa ne pensano gli scienziati italiani che la studiano